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明日のさかい・・参 《今日のさかい 》が 毎日思うこと・・・

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それ 人の世にあるは      草木の 参差たるが如し 良寛

尾瀬

          さるのこしかけ!
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ホコリタケ (キツネノチャブクロ)! 尾瀬_d0039111_11132693.jpg
とちの実尾瀬_d0039111_11134425.jpg

縄文時代から食べられていたと言われる、とちの実
栗と似ていて、煮たり焼いたりすれば美味しく食べられそうですが、
残念ながら、アクが強すぎてそのままでは食べられません。
しかし、とちの実はアクが強いが、工夫次第で、とても美味しく食べられるもののようです。
by sakaituu | 2009-10-07 11:14 | 尾瀬

by sakaituu